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2010.11.29 Monday

焙煎コーヒー

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     今日はAOZで「豆から焙煎おいしいコーヒーいれ方教室」という講座に参加してきました。

    数年前にCHEMEX<ケメックス>のコーヒーメーカーを衝動買いし

    たまにコーヒーを淹れて楽しんでいたが、

    せっかくなので美味しい淹れ方で飲んでみたいなーと思ったしだいです。

    豆の選別から焙煎そして淹れ方、1時間ちょっと

    あっという間の時間でした、

    焙煎したてのコーヒーを飲んだのは 

    初めてだったので こ こんなにおいしい物かなのかと結構 衝撃的たった。



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