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2011.01.03 Monday

新年の挨拶とそば打ち

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    ご無沙汰していた母の実家のお宅へ新年のご挨拶

    小学校の時はよくお泊まりで遊びにいったなー。

    今日はおじさんにそば打ちを教えて頂きました。

    蕎麦は、会津産の一番粉!

    この蕎麦を食べると、

    なかなかお店で食べれなくなってしまうほど うまい!

    つなぎは、水分のみ 熱いのと冷たいのを

    つなぎが水分のみなので、まとめるのが難しく

    コツが必要

    今回は、うまくいきかなりうまかったーー!

    そば
    細さもちょうどいい感じで
    そば
    美味しかったー。



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